Don Angel Blanco Doña 2014

Der Weißwein DON ANGEL Blanco Doña feinherb ist sozusagen die feinherbe Schwester des trockenen DON ANGEL Blanco, und ist ebenso aus vollreifen Verdejo- und Sauvignon Blanc-Trauben gekeltert. Der Blanco Doña schmeichelt sich gern bei Damen ein, die es nicht ganz so trocken wünschen, obwohl dieser feine Wein nach deutschen Maßstäben mit 6 g Restzucker immer noch klar im trockenen Bereich liegen würde.

Schon in der Nase wirken die südländische Früchte wie Ananas und Citrus etwas süßer. Auf der Zunge breiten sich Birne und sehr reife Stachelbeeren aus. Die würzige Kräuternote und die feine Säure treten etwas in den Hintergrund im Verleich zum trockenen Blanco. Alle Fruchtnoten stammen wiederum ausschließlich von den vergorenen Trauben.

DON ANGEL Blanco Doña passt ideal zu Geflügel, Fisch, Meeresfrüchten, Grillgemüse und zu weißem Spargel.