Don Angel Tintórico 2010

Dunkel kirschrot im Glas. Starkes Beeren-Buket.

Der Wein trifft die Zunge mit seiner ganzen Wucht, um dann in die Breite zu gehen und die Beerenaromen frei zu geben: Schwarze Johannisbeere, Himbeere, Knorpelkirsche. Die reifen Tannine werden mit der Zeit noch runder, die präsente Säure wird in den Hintergrund treten. Dieser Wein ist noch jung, ist aber jetzt schon ein Erlebnis zusammen mit einem gut gewürztem Steak oder Käse, und er verspricht durch geduldige Lagerung groß zu werden. Der Wein ist bewusst jetzt schon im Verkauf, weil es für der Weinliebhaber interessant ist, sich den Wein in den Keller zu legen und ihn schrittweise zu genießen, um die Entwicklung selbst beobachten zu können.

Langer Abgang mit Erinnerung an die erwähnten Aromen und die breite Fülle.