Bulgarien, Struma-Tal
Cabernet Sauvignon, Merlot
Beschreibung
Der 8 Monate im französischen Barrique-Fass gereifter Cuvee aus 75% Merlot und 25% Cabernet Sauvignon mit einer tiefdunklen rubinroten Farbe vereint die Vorzüge der beiden klassischen Rebsorten. Das unglaublich vielschichtiger Aromabukett von reifen Brombeeren, Heidelbeeren, Zwetschken wird gesteigert durch edle Noten von Kaffee, flüssiger Schokolade, Vanille und Anklänge von feinen Gewürzen. Mit seinen reifen feinkörnigen Tanninen und kräftigem Körper fühlt sich der Wein seidig am Gaumen und gewaltig am Abgang. Ein perfekter Begleiter zu Ente, Wild und reifen Käse
Alkohol
14,5%
Analysedaten
trocken
2,3 g/l Restzucker
5,4 g/l Säure
Lage
Strumatal
Geruch
Intensität: intensiv
Fruchtige Aromen: intensiv
Florale Aromen: mittel
Würzige Aromen: intensiv
Holz: mittel
Geschmack
Körper: voll
Tannine: weich