Bulgarien, Struma-Tal
Cabernet Sauvignon, Ruen, Rubin
Beschreibung
Der Wein mit einer intensiven dunkelroten Farbe reifte 10 Monate in einem Barrique-Fass aus französischer Eiche. Die Präsenz von bulgarischen Rebsorten Ruen und Rubin verleihen dem Cabernet Sauvignon mit seinem kräftigen Körper ein komplexes Aromabukett aus reifen Waldbeeren, Schwarzkirsche, Mandeln sowie eine würzige Note von Zimt und Nelken. Der Cuvee mit voller Struktur und reifen Tanninen erfüllt den Gaumen mit perfekter Harmonie und einem langen intensiven Nachklang. Ideal zu Gerichten aus Wild, Hirsch oder Rinderschmorbraten
Alkohol
14,5%
Analysedaten
trocken
3,3 g/l Restzucker
5,7 g/l Säure
Lage
Strumatal
Geruch
Intensität: intensiv
Fruchtige Aromen: intensiv
Florale Aromen: mittel
Würzige Aromen: mittel
Holz: intensiv
Geschmack
Körper: voll
Tannine: intensiv