Deutschland, Franken
Spätburgunder
Beschreibung
Die dichte Frucht pendelt zwischen Brombeeren und vollreifen Sauerkirschen. Anklänge von herbem Kakao und edler Herrenschokolade schmelzen am Gaumen. Dezente Gerbstoffe, aber enorm langer und angenehmer Geschmack" Empfehlenswert zu Wild, Lammfilets und kräftigen Speisen.
Alkohol
11,5%
Analysedaten
trocken
5,4 g/l Restzucker
4,7 g/l Säure
Lage
Erlenbacher Krähenschnabel
Geruch
Intensität: intensiv
Fruchtige Aromen: mittel
Florale Aromen: kaum
Würzige Aromen: mittel
Holz: mittel
Geschmack
Körper: voll
Tannine: weich